做月饼咯❤

今天本来要一早起来去巴刹的。。
结果我睡到十点半才起床。。
呵呵。。
没办法了。。
只好和妈咪到附近的Giant买材料咯。。
因为我今天要做红豆燕菜月饼❤

好不容易买好了东西。。
我们就回家做月饼咯。。
首先就是把红豆拿去煮熟。。
煮了大概一个小时多。。
红豆终于熟了。。
之后我就把煮熟的红豆拿去打果汁机搅烂。。不过因为是第一次做红豆馅料。。
所以还不会拿捏分量。。
这次红豆煮太多了。。
不过没关系。。
多的放冰箱，明天还能用~~


再来准备的是椰浆。。
因为我们买的是椰渣。。
所以就要把椰渣加水再挤出椰浆。。

弄好了椰浆。。
之后就是准备所需的材料。。
砂糖，燕菜粉，玉蜀黍粉，淡奶，
色素和水。。。

准备所有材料后。。
可以开始做月饼啦。。

这是煮好的馅料。。倒进模型里了❤

这是凝固了之后倒出来的馅料❤

正在煮着月饼的外皮❤

红豆馅料就在里面❤

红豆燕菜月饼完成咯❤

 

看似很容易做的月饼。。
其实一点也不容易做。。
我花了几个小时在厨房才做好。。
我觉得这次做的月饼，卖相还要再进步一点。。
我不是很满意。。
不过月饼的味道就真的很不错哦！！
馅料也很好吃。。
（不是自夸的哦）
只是味道会甜了一点。。
所以明天我会减少糖的分量。。
最让我开心的。。
是我做的8个月饼都被吃光光了。。
哈哈。。
这样我明天会更有信心的继续做月饼咯❤
yummy~~yummy~~